Ce faci in 10 minute


Uite ca se poate si mai repede. Daca chiar nu ai timp dar vrei sa mananci totusi ceva gustos, de casa, sanatos, citeste acum o reteta simpla si putin dulce dar sa stii ca e mancare si nu desert. Si merge perfect vara. Este o reteta vegetariana culeasa din ‘Quick Meals in Minutes’, 2001 si mi-aduc bine aminte ca atunci cand am gatit-o, a fost pentru ca tineam post pentru Paste si ma uitam prin cartile de bucate sa vad ce retete sunt care sa se potriveasca. Asa ca daca vrei sa tii post, aceasta e tocmai buna. Si te mangaie pe papilele gustative, de placuta ce e. Nici nu iti trebuie prea multe ingrediente si le poti inlocui sau le poti scoate de tot, atunci cand nu le ai. Gustul va ramane la fel de bun. Mie imi place in mod deosebit cuscusul din reteta. De cand l-am descoperit, m-a atras ca se gateste foarte usor si are un gust de care nu ma satur.

Cuscus cu fructe si migdale

Preparare: 10 minute

4 portii

Ingrediente:

  • 2 cani (400 g) cuscus
  • 2 cani (500 ml) concentrat de pui, fierbinte (obtinut din fierberea carcasei proaspete de pui cu diverse legume, timp de cca o ora sau daca vrei sa trisezi putin, pur si simplu pune in 500 ml apa fiarta un cubulet de concentrat de pui), sau doar apa daca nu ai concentrat de nici un fel
  • 40 g unt
  • 1/4 cana (35 g) coacaze uscate
  • 1/4 cana (35 g) caise uscate, maruntite
  • 1/4 cana (35 g) fulgi migdale
  • 1 lingura coriandru proaspat, tocat

Preparare:

  •  Pune cuscusul intr-un bol termorezistent si toarna peste el concentratul de pui si untul.
  • Amesteca cu grija cuscusul cu o furculita, pana cand concentratul este absorbit.
  • Adauga restul ingredientelor si amesteca iar, cu grija. In loc de coacaze si caise poti folosi alte fructe uscate, dupa pofta inimii.

Pofta buna!

One thought on “Ce faci in 10 minute

  1. Pingback: Ce faci in 50 de minute « Sweet Nothings

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s