Archives

La multi aaaaaaaaaaaaaaaaaaaani!


La multi ani, mama mea si a surorii mele! Sa fii sanatoasa pana la adanci batraneti, sa ai parte de bucurii si iubire si muuuuuuulte calatorii, sa mai scoti un CD, sa fii fericita! Lista ramane deschisa dar sa stii ca te iubesc si ca sunt mandra de tine si cu tine! ❤

img_4072

Din arhiva familiei: “Recolta de scoici pe King Island, Wellington Point”, 17.07.2016

 

De la mama


Azi am o reteta de la mama mea. Am rugat-o sa mi-o dea ca sa o pun pe blog. Nu ca e vre-un secret de familie dar are o valoare sentimentala aceasta reteta ca stiu ca o face mama. Si am zis ca nu strica s-o am si eu si tu, daca doresti. Atunci cand ma apuc de facut vreo placinta, evident ca prima sursa e in familie, nu? Si placinta mamei e foarte buna. Mie imi place.

Stiu ca ieri trebuia sa scriu reteta dar a intervenit ceva si nu am mai putut. Poti considera ca a fost post negru in locul celui de azi. 🙂 Nu intotdeauna iese cum vreau dar uite ca se potriveste. In fond o zi de post negru e binevenita, organismul se reface si gandurile se aseaza mai bine. Azi in schimb te invit sa iti imaginezi cu puterea mintii, cum se face o placinta de post cu verdeata proaspata: stevie, spanac, urzica, loboda, ce vrei tu.

Placinta de stevie 

Portii: nenumarate, cam o tava de cuptor

Ingrediente:

  • 700-800 gr stevie, spanac sau ce mai vrei tu si in orice combinatie
  • 8 foi de placinta
  • 2 linguri de faina
  • 2 linguri de ulei
  • sare
    Preparare:
  • Opareste stevia, spanacul sau urzica si se lasa la scurs intr-o sita. Dupa ce s-a scurs, amesteca bine cu putina sare, cu faina presarata cate putin si se amesteca fff bine. Adauga si uleiul si amesteca iar ff bine.
  • Pune in tava de placinta o foaie de copt. Unge cu putin ulei si mai pune o foaie peste. Si repeta actiunea iar. Stii cate foi de placinta ai acum in tava? Daca stii, nota 10 de la mine.
  • Toarna acum jumatate din compozitie peste foile din tava. Apoi pune o foaie peste, unge-o cu putin ulei si adauga restul compozitiei peste. Acopera iar cu 2 foi de placinta, unse cu putin ulei, una peste alta. AETNTIE!!! Ultimele 2 foi se pun deasupra, dar fronsate, incretite, peste care se pune iar ulei, un pic mai mult.
  • Stropeste acum placinta cu un pahar mic cu apa rece si pune in cuptorul incins deja. Lasa cca 10 minute la foc tare, dupa care da la medium pana se coace, cam inca 15-20 min, pentru a iesi rumenita.
  • Dupa ce o scoti din cuptor, las-o sa se odihneasca un pic (rabdare, rabdare), acoperita cu cateva servete curate. Pentru a nu le murdari, potriveste peste tava facaletul, cutitele mai lungi pentru a forma un fel de grilaj si a feri ca servetele sa cada peste placinta. Daca veri ceva SIMPLU, acopera cu un capac, si gata cu servete si alte minunatii.
  • Se serveste calduta.

Pofta buna!

Voteaza Sirma Granzulea


Daca iti place Sirma Granzulea, voteaza zilnic aici:

De asemenea, ai ocazia sa asculti si melodia “Mandru busuioc”, mai jos in pagina Radio Antena Satelor.

S-o ajutam sa ramana in Top 10, topul celor mai frumoase cantece populare. Doar la Radio România Antena Satelor!

Multumesc. Puuuuup!

La multi ani, iubita mama!


La multi ani, mama noastra scumpa ca un diamant si draga ca ochii din cap! Sa fii sanatoasa, fericita si implinita. Sa fii, multi ani de acum inainte, frumoasa, talentata, mama, bunica, femeie, om. Sa fii cum vrei tu dar mai ales fericita.

Sper sa iti placa aceasta dedicatie. Din suflet pentru tine, Mama! x