Tag Archives: Constanta

Un fenomen interesant πŸ€­


Nu stiu cum se face dar de cate ori fac paine la Constanta, iese mai buna. Sau asa consider eu. Am cautat diverse explicatii, ca e aerul mai uscat, mai sarat, e marea, poate apa de la robinet ( da, sunt printre ciudatii si rarii, probabil, care inca bea apa de la robinet, dar nu stii ce apa buna de la cismea este in Tomis Nord dar si in Bucuresti in zona in care stau, si uite ca n-am murit 🀭), poate drojdia, poate lumina soarelui in bucatarie, care ajuta altfel cresterea aluatului, am luat la rand totul si tot nu stiu de ce painea iese mai buna. Apoi, daca tot a venit tata la Bucuresti, de ziua mea, iar am facut paine si minune, a iesit bine. M-am declarat satisfacuta, cand am vazut ce repede si frumos a crescut aluatul, apoi ce bine arata dupa coacere, pufoasa. Si mi-am dat seama ca de fapt, chiar e datorita lui tata. Si i-am si zis: β€œacum imi dau seama ca atunci cand esti tu, painea iese cum trebuie, frumoasa si buna si gustoasa. Cand nu esti tu, nu e aceeasi paine, ma enerveaza!”

Mai ales ca aveam impresia ca la Bucuresti nu iese pentru ca nu e acelasi aer, aceeasi apa, etc. Dar uite ca a venit tata si painea nu a tinut cont de oras. Asa ca de acum incolo o sa fac intotdeauna paine cand e tata cu mine. Iar cand nu este, adica de cele mai multe ori, oricum fac paine, dar o sa o urmaresc ca pe hotii de cai, sa vad ca iar nu e ceva ok si sa ma repet, ca nu e tata. 🀭

Elena G

PS: Tata are o vorba, ca daca faci mancare si pui dragoste, nu are cum sa nu iasa. Eu chiar pun dar painea nu stiu ce are. Cateodata nu iese cum as vrea eu. Dar ma bucur ca atunci cand dau, place. Si asta e, folks!

Constanta mea πŸ’ž


La multi ani, orasul meu iubit! β™₯️ La multi ani, constanteni! β™₯️ Orasul nasterii mele, in care revin si ma incarc cu soare si mare. Astazi este si ziua ta de nume si a tuturor celor ce isi trag radacinile din tine. Sfintii Imparati Constantin si Elena ✝️ sa te ocroteasca si sa te pazeasca! De obicei numele tau il cam uit cand e 21 mai, insa azi m-am gandit la tine si am constientizat ca de fapt e si ziua ta si vreau sa iti urez multi ani si oameni curati si buni sa te locuiasca. Stiu ca nu esti perfect dar sa fiu sincera, nu am gasit un oras perfect, si nici nu te-am apreciat cu inima intotdeauna, (ale tineretii valuri si pitici) insa faptul ca m-am nascut aici nu este o coincidenta si te redescopar in fiecare an si ma bucur de tine si te iubesc. 😍 Astazi este despre tine si constanteni. Intotdeauna vei ocupa un loc special si aparte in inima mea. Amalgamul de oameni, relaxarea, vorba iute si inima calda sunt ceva specific acestei zone frumoase din Dobrogea. Mandra ca sunt din Constanta.

Constanta mea β™₯️

Elena G