proiect, episodul 7

Holul. Daca ai noroc de hol mare, e super. Daca nu, atunci alte camere vor prelua din obiectele si lucrurile care se intalnesc in mod obisnuit in hol, iar holul va fi ceva asa, mic si cu un minim de incarcare. In hol poti avea:

• un dulap cu umerase pentru toate gecile, taioarele, hainele de blana/ alendelon si spatiu pentru toate incaltarile si cutiile aferente 🙂
• spatiu genti, rucsace, trolere, echipamente sportive, fier de calcat, masa de calcat, aspirator, mop si caldare
• spatiu pentru masina de spalat
• spatiu pentru detergent, hartie igienica, carpe, prosoape, lenjerii, plapume si paturi in plus, dar nu foarte multe. :)) Cat pentru inca 1-2 persoane si / sau pentru a elibera spatiul din dormitoare si sufragerie
• o sursa buna de iluminat pentru ca nu prea ai ferestre
• un cuier cu cateva agatatori, o etajera sus, numai buna pentru caciuli, palarii, manusi, esarfe, fulare sau mai stiu eu ce alte lucruri care nu prea se agata si in acelasi timp fluidizeaza hainele atarnate, un spatiu sub el daca permite, pe care sa sezi si sa iti pui incaltamintea
• o oglinda la dulap sau pe perete
• un covoras la intrare
• un pantofar daca nu ai dulap prea incapator, in functie de spatiu
• parchet de lemn/ scandura (mai rustic asa)/ mozaic (nu e chiar asa de banal daca stii cum sa procedezi)/ piatra naturala sau orice alta alternativa naturala, sincera si curata pentru a inlocui gresia (uneori ma gandesc si la varianta de spital, cu pardoseala antiderapanta, igienizanta) sau linoleumul natural, de ce nu? Ceva practic, usor de intretinut, placut, curat, durabil, ecologic, etc. Ce iti trebuie mai mult?

Acum gata, casa e aranjata! Cum zice buna, am luat de toate, avem de toate. :)) Asta asa, ca sa imi aminteasca sa fiu recunoscatoare pentru tot ce am acum, chiar daca nu am tot ce imi doresc. Dar imi doresc ca aceste liste si altele sa fie surse de inspiratie pentru cineva, candva. Sa stiu ca nu a fost totul in zadar. 🙂 Dar nu decid eu asta. Eu doar scriu pentru ca ma relaxeaza, imi face bine si ma bucura.

Elena G

proiect, episodul 6

Balconul. In primul rand balconul e bine sa il ai, oricat ar fi de mic. Daca nu, asta e. Dar daca il ai, imi place ideea de balcon inchis. El nu trebuie sa fie un fel de loc de depozitare aglomerat. Cu putina imaginatie poate deveni chiar locul preferat de relaxare. Asta in cazul in care iti muti bucataria pe balcon si atunci nu te mai relaxezi…prea mult. As prefera sa nu se intample asta, dar inteleg si cand se intampla. Ce ar trebui sa aiba un balcon, din punctul meu de vedere? Depinde si de spatiu dar daca luam un balcon obisnuit:

• o usa cu geam pana jos, la camera, care sa permita lumina naturala, pentru ca prezenta unui poate lua din luminozitate uneori
• geam mare langa usa
• oricat imi place ideea de balcon deschis, la un apartament si la iernile noastre, il prefer inchis
• o sursa de lumina frumoasa (musai, ca urata nu se accepta)
• perdea sau draperie sau jaluzele sau combinatii (daca bate soarele in balcon e musai sa ai)
• o priza sau doua, ca nu se stie
• gresie (sau parchet de lemn sau alta varianta cat mai naturala 🙂 ) si eventual ceva pentru protectia zidului
• uscator rufe tavan (daca nu ai uscator la bloc, spatiu in casa sau gradina, e o varianta mai sanatoasa decat sa usuci rufele in casa)
• un dulap cu usi si sertare pentru depozitare carpe de praf, matura, foras, aspirator, masa – optional si fier de calcat, scara cu 3 trepte neaparat, scule, lipiciuri, cuie, becuri de rezerva, etc. De preferat cat mai putine lucruri oricum.
• o masuta si 2 scaune comode si mici si frumoase –  optional, in functie de spatiu
• sau tabureti cu spatiu depozitare/ lada cu perna/ perne si atunci nu iti mai trebuie scaune – optional
• cateva ghivece vesele cu plante (ar fi frumos din lut si farfurie din lut insa stiu ca pot fi grele, totusi sunt mai bune pentru plante)

Elena G

proiect, episodul 5

Dormitorul pentru copil/ copii. Tot simplu si practic, safe si curat. Gen dormitorul de adulti, cu niste modificari.

• un spatiu decent cu usa si ferestre mari si luminoase prin care sa intre soarele, de preferat cu orientarea spre sud sau rasarit pentru multa lumina naturala si caldura
• o icoana
• perdea – optional (se poate si cu si fara si din punctul meu de vedere e ok in ambele feluri – cand trebuie sa o scot pentru a o spala asa as scapa de ea!!!)
• draperie care sa blocheze lumina naturala si soarele cand trebuie dar si privirile indiscrete noaptea
• jaluzele orizontale (imi plac cele din lemn insa si cele din aluminiu sunt destul de bune) – prezenta lor poate fi optionala daca nu iti plac si consideri ca o draperie e suficienta sau invers, poti avea jaluzele dar scapi de draperie sau… le poti avea pe toate
• un pat…daca nu incape un king size atunci macar un queen size, comod, cu o saltea de calitate si stabil, din lemn de preferat si cu tablie la cap (imi plac cele moi pentu ca nu te lovesti de ele si stai confortabil, uneori si fara o perna). Marginile rotunjite, pentru ca cele mai multe vanatai sunt de la mobila din casa. :)) Si nu foarte inalt, e neplacut sa cazi din pat de sus. Pentru un copil, imi place si patul acela de o persoana, extensibil, pe care il poti folosi cativa ani buni. E un obiect costisitor pe care nu il poti schimba ca pe sosete asa ca cel extensibil e perfect. Insa patul dublu ramane totusi pat dublu. Pentru doi copii, de varste apropiate, de acelasi sex sau de sex diferit, dar inca mici, un pat cu etaj e o inventie geniala, atunci cand nu ai posibilitatea unui apartament cu multe camere si un spatiu mai mare in dormitor. Cand mai cresc, daca sunt baiat si fata, le gasesti camere diferite. Daca sunt de acelasi sex si nu ai spatiu, ca nu ai,  vor imparti mult timp aceeasi camera. Daca sunt apropiati si se inteleg bine, nu e o problema. Daca nu se poate, atunci se va gasi un nou spatiu pentru unul din ei. Depinde de situatie. Eu de obicei pun in balanta mai multe posibilitati, dar si cand gandesc prea mult nu e bine. :))
• perne din puf sau acele perne care ajuta la odihna
• lenjerie de pat din materiale naturale si culori frumoase
• doua noptiere la set cu patul dublu, daca exista, cu lampa fiecare, sertar si usa sau sertar si atat (imi plac usile si sertarele pentru ca ascund diverse obiecte)
• un sifonier la fel ca in camera adultilor
• o masa de toaleta cu oglinda, sertare si usi, pentru o prezenta feminina fericita (happy girl) dar si masculina, de ce nu, ceva adaptat, ca de oglinda oricum avem nevoie toti
• un covor sub pat sau covorase de jur imprejurul patului (iarna sau noaptea, din patul cald e neplacut sa pui picioarele pe parchetul rece dar nu imposibil)
• spatiu de jucarii si joaca, de obicei in spatiul ramas gol din camera
• un birou pentru teme, practic si multifunctional
• o lampa buna de lucru la masa
• cateva obiecte artistice create de copil, expuse in camera si in casa
• un metru de perete pentru a vedea cat creste el/ea –  e chiar dragut sa notezi pe el inaltimea si varsta 🙂
• o bucata serioasa de perete sau chiar un perete intreg pregatit sau lasat special pentru arta (copilul trebuie sa se exprime – asta ca nu ajunga sa decoreze toata casa, dar cu bunatate si intelegere se rezolva si asta) 🙂
• un animalut – optional (ajuta la responsabilizare si la multe alte situatii, dar e discutabila prezenta lui si unde anume va sta)
• o floare/ flori (in ghiveci)

Ideea in aceasta camera, in continuare, este de simplitate si aerisire.

Elena G

proiect, episodul 4

Am ajuns si la dormitor. Aici e bine ca totul sa fie o oaza de liniste si relaxare si un pic de copy-paste de la sufragerie.

• un spatiu decent cu usa si ferestre mari si luminoase prin care sa intre soarele, de preferat cu orientarea spre sud sau rasarit pentru multa lumina naturala si caldura
• o icoana 🙂
• perdea – optional (am stat si cu si fara si din punctul meu de vedere e ok in ambele feluri – cand trebuie sa o scot pentru a o spala asa as scapa de ea!!!)
• draperie care sa blocheze lumina naturala si soarele cand trebuie dar si privirile indiscrete noaptea
• jaluzele orizontale (imi plac cele din lemn insa si cele din aluminiu sunt destul de bune) – prezenta lor poate fi optionala daca nu iti plac si consideri ca o draperie e suficienta sau invers, poti avea jaluzele dar scapi de draperie sau… le poti avea pe toate. Ideea e sa nu te incarci.
• un pat…daca nu incape un king size atunci macar un queen size, comod, cu o saltea de calitate si stabil, din lemn de preferat si cu tablie la cap (imi plac tabliile moi pentu ca nu te lovesti de ele si stai confortabil, uneori si fara o perna). Marginile rotunjite, pentru ca cele mai multe vanatai sunt de la mobila din casa. :)) Si nu foarte inalt, e neplacut sa cazi din pat de sus. Daca nu ai pat, sa stii ca poti dormi ca turcii, pe o saltea buna, direct pe covor. Am dormit asa o perioada, cand m-am mutat acum multi ani, pentru ca dura venirea patului si am descoperit ca nu e asa de rau. Pana la urma, o mobila grea ca patul poate sa lipseasca. ;))
• perne din puf sau acele perne care te ajuta la odihna
• lenjerie de pat din materiale naturale si culori frumoase
• doua noptiere la set cu patul daca se poate, cu lampa fiecare, sertar si usa, sau sertar si atat (imi plac usile si sertarele pentru ca ascund diverse obiecte)
• un sifonier si cel putin o usa de-a lui cu oglinda. Ai nevoie sa te vezi pe de-a-ntregul. Ideal ar fi ca in acel sifonier sa incapa cam tot ce ai, fara prezenta unui dulap in plus in camera. Tot ideal ar fi sa fie in perete daca se poate, si/sau un anumit model, care mi-a placut mie foarte mult, gen sertare si etajere in partea de jos iar sus sa fie pentru umerase. Nu imi place sa am sus lucruri pe care sa nu le vad si la care ajung mai greu. Si sa nu fie foarte mare, tine minte, ideea e de simplificare.
• o masa de toaleta cu oglinda, sertare si usi, pentru o prezenta feminina fericita  (happy wife/ woman, happy life)
• o comoda cu sertare – optional
• un covor sub pat sau covorase de jur imprejurul patului (iarna sau noaptea, din patul cald e neplacut sa pui picioarele pe parchetul rece, dar nu imposibil)
• parchet de lemn

Elena G

proiect, episodul 3

Sufrageria. Ce iti trebuie acolo? Mobila cat mai putina, simpla, eventual din lemn natural, cu marginile rotunjite pentru a nu te lovi de colturi, sisteme de blocare a usilor, sertarelor, pentru copii, atunci cand sunt mici, putine obiecte si decoratiuni alese si pozitionate cu gust, ca sa nu ai ce sterge de praf, sparge, muta greu, sa nu te impiedici de ele, culori frumoase, o atmosfera de acasa. Si urmatoarele:

• un spatiu decent cu usa si ferestre mari si luminoase prin care sa intre soarele, de preferat cu orientarea spre sud sau rasarit pentru multa lumina naturala si caldura
• o icoana 🙂
• perdea – optional (am stat si cu si fara si din punctul meu de vedere e ok in ambele feluri – cand trebuie sa o scot pentru a o spala, asa as scapa de ea!!!)
• draperie care sa blocheze lumina naturala si soarele cand trebuie, dar si privirile indiscrete noaptea
• jaluzele orizontale (imi plac cele din lemn insa si cele din aluminiu sunt destul de bune) – prezenta lor poate fi optionala daca nu iti plac si consideri ca o draperie e suficienta, sau invers, poti avea jaluzele dar scapi de draperie sau… le poti avea pe toate. Ideea e sa nu te incarci.
• o canapea extensibila si comoda de 2-3 locuri, in functie de spatiu, care sa poata supravietui multor accidente si eventual protejata cu o husa vesela si practica si din material natural
• 2-4 perne decorative – optional
• 1-2 fotolii comode, si protejate de husa, daca se poate
• un televizor montat in perete pentru a mari spatiul – se spune ca doar aici e bine sa existe un televizor, asa ca poftim. Daca il tii si de decor cum il tin eu, e si mai bine. :)) Ca sa ai ce sterge de praf.
• o biblioteca pentru cartile personale, aranjate cam ca la o biblioteca publica :)). Nu glumesc, ca sa le gasesti mai usor! Ordine si disciplina, da? Si cu un dulap cu usi in partea de jos pentru a pune in el alte lucruri pe care le vrei mai ascunse ca … never mind. Daca nu ai spatiu pe hol poti depozita aici prosoape si lenjerie de pat pentru musafiri si pentru membrii familiei, nu foarte multe dar iti trebuie macar 1-2 seturi in plus pentru fiecare, paturi si plapumi, etc. E bine sa fii pregatit/a intotdeauna dar fara a exagera si a te aglomera.
• o masa de cafea, multifunctionala (gen sa se inalte si sa se extinda daca vrei sa mananci in sufragerie, sa aiba si sertare ca sunt practice, daca se poate – dupa cum vezi scriu despre un spatiu multifunctional. Daca ai o bucatarie mare, atunci masa din bucatarie va fi mai mult decat folosita pentru a manca, dar totusi e buna si o masuta de cafea 2in1.
• o lampa sau doua, inalte sau in perete, pentru o atmosfera placuta si un decor cald
• o sursa de lumina puternica pentru a vedea mai bine in jur totul ;))
• un dulap/ sifonier daca nu ai la biblioteca sau in caz ca sufrageria devine un dormitor pentru membrii familiei, you never know
• o vitrina – optional, pentru cristalurile si portelanurile mostenite, primite si cumparate, dar sa nu te aglomerezi in ele. Daca ai putine, le poti pune la bucatarie si ai scapat de o mobila.
• parchet de lemn, de preferat
• covor, materiale naturale si nu foarte mare, de preferat
• un birou, daca nu ai suficient spatiu in dormitor sau hol, pentru laptop/ calculator, pentru scris si alte lucruri (ceva simplu si atotcuprinzator) cu o imprimanta (mie una imi e foaaarte necesara asa ca imi trebuie spatiu si pentru ea), cu sertare si sertarase pentru alte obiecte
• daca se poate, sa fie prize cel putin cate una pe fiecare zid sau chiar doua, impreuna cu sursa USB mai nou (I wish)
• cabluri ascunse
• o planta cel putin, care sa oxigeneze si purifice aerul
• acele obiecte de decor, amintiri dragi, nu foarte multe, restul pot fi tinute in dulap si expuse prin rotatie (oricat as vrea sa nu ma aglomerez, la anumite obiecte nu pot renunta, bine ca nu am foarte multe)
• o rama – doua, cu poze cu persoane dragi
• tablouri – optional

Daca am uitat ceva, sunt deschisa la sugestii pentru imbunatatire.

Elena G

proiect, episodul 2

Azi e randul baii. Ce iti trebuie in baie, sa fie simplu, necomplicat, aerisit, curat, practic si frumos in acelasi timp? Sa vedem:

• un spatiu decent cu usa (pentru excentrici se poate si fara :)) insa eu nu pot), ideal si cu fereastra pentru aerisire
• toaleta cu capac (poti lua din acela care se lasa inceeeet in jos, ca sa fie mai liniste in casa)
• cada cu dus – vezi tu, in cada poti sa te rasfeti si poti spala si lucruri mai mari pe cand in dus esti limitat, de aceea prefer ca baia sa aiba cada. Daca ai si copii chiar e necesar.
• perdea de dus, care sa se asorteze cu baia 🙂
• chiuveta generoasa (imi place sa fie asa pentru a nu stropi in jur si uneori e buna si pentru un spalat bebelus, pisica, un lighean mai mic, in fine, in functie de spatiu, e versatila si ea)
• dulap cu oglinda si etajera deasupra chiuvetei (imi place ideea etajerei pentru ca iti permite accesul la obiecte pe care le folosesti zilnic si nu trebuie sa tot tragi de usa dulapului iar dulapul permite ascunderea si spatiul pentru alte obiecte folositoare)
• dulap cu usa deasupra toaletelei pentru depozitarea hartiei igienice, a prosoapelor, etc. Ideea de dulap ramane preferata pentru ca nu imi place sa vad lucruri peste tot, sa se umple de praf si mirosuri.
• dulap sub chiuveta pentru depozitarea produselor igienice si de curatenie, daca nu ai un spatiu pe hol
• masina de spalat rufe (daca ai spatiu, o gasesti si in bucatarie sau hol)
• 2-3 ligheane de marimi diferite (eu le gasesc foarte folositoare)
• cateva agatatori la usa pentru halate si prosoape
• agatatori langa chiuveta pentru prosoape
• o bara/ doua, simpla sau dubla pentru prosoape
• prosoape de bumbac de calitate (cele sintetice nu absorb bine apa si nu sunt nici o varianta sanatoasa) de fata/cap si corp. Nu 3 in 1 :)) Poti avea cate doresti insa ideea e de a trai mai simplu.
• un sampon neutru ca aroma pentru el/ea, un sapun cat mai natural, un gel de dus la fel de neutru ca aroma pentru el/ea, un balsam par – optional, un burete natural de lufa (in general daca nu vrei aglomeratie in baie, acestea ajung). Daca iti permiti, atunci poti merge pe produsele lui si ale ei. Loc sa ai.
• un prosop bumbac de pus pe jos pentru picioare atunci cand iesi mai ud/a din cada
• un prosop bumbac sau o racleta pentru peretii uzi, daca ai prea multa apa dupa baie
• cos de rufe, ideal din materiale naturale: bumbac, rachita, etc. Daca ai baia mica, atunci il poti tine pe balcon sau in dormitor intr-un colt in care nu deranjeaza si este mai ascuns. Daca ai spatiu, poti avea mai multe cosuri, ca sa sortezi pe culori, materiale, etc. Dar daca vrei o viata simpla, tine unul si sorteaza tu cu mana ta.
• uscator retractabil sau ne, dupa caz, pentru uscarea rufelor. Daca nu ai balcon sau balconul a fost desfiintat, e o solutie nu numai binevenita dar si folositoare. Daca ai gradina nu mai e nevoie, insa iarna tot in casa usuci, si in functie de spatiu le pui in general in baie.
• o sursa de iluminat puternica
• culori frumoase pentru baie, pe nuante de verde, turcoaz, albastru (preferinta mea)
• cateva scoici culese personal pentru decor 🙂

Daca mi-a scapat ceva revin.

Elena G

proiect, episodul 1

Minimalismul a devenit un trend. E ciudat sa scriu despre asta pentru ca sunt oameni care l-au practicat de la inceputurile lumii si nu s-au laudat, insa acum e cumva constientizat. Ne dam seama pe parcursul vietii ca ne putem descurca cu putin si sa fim si fericiti cu asta, fiind un raspuns la acumularea exagerata de lucruri si spatii care nu ne folosesc, pe termen lung. L-am practicat si eu cu sora mea, de mici, atat cat se putea, doar ca atunci nu se stia de termenul acesta, era pur si simplu “banala” curatenie generala si ordine din casa, facuta fie o data pe an, fie la cativa ani, cand aruncam, dadeam, sortam, ordonam, aeriseam, eliberam casa, care, nu stiu cum se face, iar se aglomera apoi. Dar de fiecare data simteam o bucurie imensa si o usurare cand o faceam. Am vazut asta la ai nostri si stii cum se spune, ce vezi in casa, aia vei face si tu. Din fericire, e ceva pozitiv. Doamne fereste de ceva negativ, ca am vazut si asa ceva, ca multi alti copii de parinti :)) dar subiectul este despre minimalism si lucruri, asa ca revin. Minimalismul e dictat si de spatiul in care locuim pentru ca nu putem tot adauga pana ne sufocam in lucruri, dar si de interiorul nostru. Eu ma declar o minimalista sub acoperire. Si pentru ca sunt altii si mai si, am zis ca nu are rost sa dau un titlu pompos, ci sa fie mai degraba ca o lucrare, un proiect. Simplitatea se invata, se mentine si se dezvolta asa ca indraznesc sa propun o lista cu lucruri materiale, zic eu mai putine, de care cred ca am nevoie (si poate si altii) pentru a face o viata mai usoara. Unele le detin, altele nu, insa daca m-am descurcat pana acum fara ele, cred ca e un indiciu si acesta. 🙂 Multifunctionalitatea sa traiasca! De fapt asta e ideea, sa descopar si sa detin acele obiecte care pot indeplini mai multe functii tocmai pentru a nu ma aglomera. Nu stiu cat reusesc insa ma straduiesc. Voi incepe cu inima casei, bucataria. Iata ce imi place mie la o bucatarie:

• un spatiu decent, cu usa si orientarea spre rasarit/ sud, de fapt toata casa sa fie scaldata in lumina soarelui. :)) (partea cu usa este o optiune personala, pentru ca pur si simplu nu suport sa prinda miros draperiile, covorul, canapeaua si altele, cu toate ca multi spun ca exista hota. Vezi tu, hota consuma electricitate, nu prea protejeaza mediul si cu toate ca o consider o optiune buna si necesara de multe ori, multe mirosuri se rezolva cu deschiderea banalei ferestre si ventilarea cu aer cat de cat curat de afara si inchiderea usii bucatariei) 
• icoana cu candela 🙂
• o masa si 2 scaune, de preferat pliabile, din lemn, daca se poate netratat si natur. Se mai pot adauga doua scaune, care, atunci cand nu e nevoie, sa stea deoparte pentru a mari spatiul. Depinde de spatiu acum. Pentru ca si masa e spatiu de lucru, mi-ar placea foarte mult ca blatul sa fie din piatra/ marmura/ sticla sau un echivalent, pentru a lucra direct, fara a mai fi nevoie de altceva, insa daca nu, atunci se poate lucra pe banala musama sau alta folie de masa.
• un aragaz (preferinta personala, pe gaz), mai maricel, pentru ca intr-unul mic nu incape decat putin, pe cand intr-unul mare incape si putin si mult. Nu stii cand gatesti mult si e mai simplu, dar fiecare dupa spatiu si preferinte. Imi plac aragazurile pentru ca sunt 2 in 1, ai si ochiuri si cuptor. Le instalezi o singura data si gata. 🙂
• o combina frigorifica (cu toate ca m-am descurcat si fara – o perioada destul de lunga – atunci cand m-am mutat, totusi prezenta e bine-venita. Frigiderul ca frigiderul dar unde imi pastrez eu untul? :)) Plus alte resurse? Nu tot timpul ai tot ce iti trebuie in frigider dar poti avea in congelator)
• chiuveta (la partea asta am o preferinta maaare, de cand am vazut chiuvetele acelea albe de portelan englezesti – farmhouse kitchen sink. Tare mult mi-au placut si imi doresc si eu una, sa incapa tot in ea, inclusiv vasele mari.) Dar ma descurc si cu cea normala.
• sapun lichid la chiuveta (sticluta ocupa mai putin spatiu si nu trebuie decat sa apesi ca sa ai sapun sa te igienizezi plus ca o refolosesti si pentru a fi mai eco-friendly poti folosi din sticla sau bambus sau orice alta inventie cat de cat safe pentru natura). Daca preferi sapun, gandeste-te daca ai loc de saponiera si mai gandeste-te ca o sa trebuiasca sa o speli des, ca si ea se murdareste plus ca sapunul mai scapa din mana. 🙂 De ce am pus aici sapun? Pentru ca il gasesc foarte folositor. Eu il am. Intr-o casa cu o singura baie, daca e ocupata si tu trebuie musai sa te speli pe maini, nu e handy sa folosesti chiuveta de la bucatarie? Si daca ai doua bai in casa si ambele sunt ocupate, tot asa. Ideea e ca exact cand ai nevoie sa te speli pe maini, sa mai ai o alternativa practica si utila cu minim de efort, daca chiuveta din baie e ocupata.
• un purificator apa sub chiuveta (daca stai la munte si stii de unde ai sursa de apa, esti printre norocosi/ norocoase) sau cana cu filtru sau alta idee usoara si practica si naturala de purificare a apei de la robinet. Caratul plasticelor pe etaje, poluarea pe care o fac si plus faptul ca nu ai nici o garantie a sursei apei sau a perioadei de cand sta in sticle, si poate si altele, sunt motive sa ramai la apa de la robinet in conditiile de mai sus.
• o camara cat de mica sau un dulap inalt care sa tina loc de camara in care sa intre borcane cu gem, paste, cereale, etc, diverse obiecte electrice de mici dimensiuni care nu sunt folosite zilnic, sticle si borcane goale, nu prea multe, un recipient cu sacosi de folosit, etc
• dulap cu 2 usi pentru vase si vesela, eventual inca unul suspendat
• dulap cu sertare pentru ustensile, tacamuri
• cca 3 tagai: una de 20 cm pentru 2 portii de mancare uneori, tigaie de 24 cm, tigaie de 28-33, mai adanca. Ele pot fi de tabla tiganeasca, fonta, otel sau otel carbon. A se evita teflonul daca se poate.
• cca 4 cratiti: de 1/2 l, de 1 l, doua cratiti mari pentru  cantitati mari de mancare. Imi plac cele emailate, imi amintesc de copilarie, pentru ca in asa ceva se gatea in casa. Pentru toate sa existe capac, pentru ca nu se stie cand le folosesti in acelasi timp si capacul universal, oricat ar fi de practic nu acopera tot. Uneori unele capace se potrivesc si la tigai, asa ca e mai bine.
• gratar (de fonta – preferinta personala) de 24 cm. Merge bine la portii putine si mai multe si capac. Daca gasesti patrat sa se potriveasca sa imi zici si mie de unde l-ai luat ca eu caut de mult timp.
• ceaun de fonta. Ce ar fi o bucatarie fara ceaun?
• oala fonta cu capac (minunata pentru gatit la cuptor si pentru paine) – optional
• un vas roman din lut cu capac – optional
• 3 tavi (pentru mancare/ diverse cocaturi) una dreptunghiulara, alta rotunda, mai adanci si tava cuptorului
• 2 forme de cozonac de tabla sau orice varianta sanatoasa
• 2 forme de chec – optional
• 2 forme rotunde de tort, cu fund detasabil neaparat, una mai mica si alta mai mare
• feliator blat (cand fac un tort, e mai bun decat un cutit) – optional
• un set de boluri de la mic la mai mare. Din experienta, chiar daca stiu ca trisez aici, le prefer pe cele de plastic sau inox, pentru ca sunt usoare, pentru preparat aluaturi, amestecuri diverse
• cana gradata
• cantar electronic pentru solide si lichide sau unul manual, bun
• rasnita de cafea/ nuci si alte condimente
• mixer de mana, nu neaparat cu vas, poti folosi din bolurile pe care le ai
• mixer vertical
• robot de bucatarie
• 4 (sau 6) farfurii intinse, 4 farfurii de prajituri, 4 boluri pentru ciorbe/ supe/ cereale, creme, etc (imi plac cele fara set din care poti inlocui oricand atunci cand se sparge ceva, dar si cele de lut, smaltuite)
• 4 (sau 6) cani, diferite toate si cat mai vesele (optiune proprie)
• 4 (sau 6) pahare
• 4 (sau 6) linguri, 4 lingurite, 4 cutite, 4 furculite
• 2 strecuratoare de marinim diferite, de salata/ orez/ paste, etc
• 2-3 funduri de tocat, cel putin unul sa fie mare si din lemn/ silicon
• ustensile inox:
  • 1 polonic
  • 1 lingura mare neperforata si una perforata de gatit
  • paleta de cofetarie – optional
  • 1 furculita mare de carne
  • 1 zdrobitor de cartofi
  • 1 tel mare si unul mai mic
  • 1 lingura paste
  • 2 palete
  • desfacator de sticle
  • desfacator de conserva
  • 3 site de marimi diferite, din inox, din care una si pentru ceai
  • 1 palnie
  • cutitul bucatarului (am unul pe care il folosesc cam la tot)
  • 1 cutit rezerva (din cel cu maner de lemn, de moda veche, are o lama foarte rezistenta si de el ma ajut la anumite lucruri, ca de exemplu sa deschid borcanele, pentru ca cel al bucatarului ma tem ca nu ar rezista)
  • cutit de taiat paine
  • cutit de fructe si legume, mai mic
  • 2 linguri de lemn de gatit
  • pensula pentru uns
  • ciocan pentru carne, din metal (eu inca nu am si vad ca traiesc bine si fara)
  • cleste din inox (bun pentru intors carnea la prajit, pentru apucat salata, etc) – optional pentru ca exista banala furculita
  • cronometru in caz ca nu are aragazul sau telefonul cu setare alarma
  • 4 tepuse inox – optional
  • decojitor inox pentru legume
  • decojitor inox cu 3 lame pentru fasii fine de legume/ fructe mai ales cand faci mancare chinezeasca, thai, etc 🙂 – optional
  • presa usturoi
  • spargator de nuci
  • instrument de scos samburii de la cirese si visine
  • storcator lamaie
  • facalet din lemn, lung
  • feliator pizza – optional. Un cutit ascutit sau o foarfeca de bucatarie pot taia pizza la fel de bine
  • razatoare legume, fructe, branza, cascaval, etc, cu cel putin 4 laturi
  • foarfeca bucatarie
  • forme cutter aluat – optional – atunci cand faci biscuiti poti taia si cu un cutit, pahar in forma mai simple dar ok
  • mojar cu pistil
• rasnita manuala sare si piper
• sort gatit cu 2 manusi de bucatarie
• hartie copt
• folie aluminiu
• lavete absorbante
• burete de spalat (pentru o alternativa naturala poti folosi buretele natural lufa din castravete de mare)
• burete mai aspru pentru curatat vasele
• prosoape de bucatarie bumbac
• caserole depozitare de sticla sau plastic fara BPA
• rola suport si monorola prosoape bucatarie
• cos de gunoi cu capac si ideal, o sortare a gunoiului (iar daca ai gradina, reciclarea acelor gunoaie ingrasaminte intr-un container separat)
• clasica matura sau ce crezi tu ca e mai bine pentru tine, si clasicul faras
• o sursa de iluminat bun (am descoperit becurile de 200 si 150 w sau echivalent, la cele economice si m-am declarat fana, pentru ca trebuie sa vad biiine)

La final, te invit sa citesti si despre altii, pentru mai multe idei.

O zi frumoasa sa ai!

Elena G